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技师学院餐饮服务管理中心学习贯彻“双标”

按照学院关于餐饮服务工作率先开展标准化管理、标准化服务工作的要求,在大庆市?#31216;?#33647;品监督管理?#20540;?#24110;助下,经过半年的?#24613;福?月6日,餐饮服务管理中心在学院办公楼1号会议室召开了学习贯彻“双标”工作会议。学院院长助理李思章、党委宣传部主任许培强、安全?#32321;?#37096;主任于金生、餐饮服务管理中心党支部书记季兴山、副主任李强及餐饮服务管理中心全体职工、窗口承包人、全体餐饮工作人员参加了此?#20301;?#35758;。会议由餐饮服务管理中心党支部书记季兴山主持。

会上,全体参会人员?#39184;?#35266;看了《?#31216;?#23433;全操作规范》学习视频。为了便于大家学习掌握视频中的相关知识和要求,餐饮服务管理中心还为每一名参会人员印发了视?#30340;?#23481;的文?#32844;?#36164;料。

之后,餐饮服务管理中心副主任李?#23380;?#32467;了5月份学院餐饮服务工作中“双标”工作开展情况,并对存在的操作间摆放杂物、食材摆放不规范、消毒柜有杂物、食材采购单据不规范?#20219;?#39064;进行了通报。

会上,院长助理李思章对贯彻“双标”工作提出了三点要求:一是要提高站位,认识开展“双标”工作的意义。全体餐饮服务人员要扎实、有效的开展“双标”工作,在全院起到良好的示范作用?#27426;?#26159;要全员参与,积极投入到贯彻“双标”工作中来,做好制定标准、学习标准、运用标准、达到标准等四方面工作;三是要创新载体,丰富贯彻“双标”工作内容,结合?#23548;剩?#36171;予贯彻“双标”工作新的内涵,创造性地开展工作,为进一步做好餐饮服务工作奠定坚实的基础。

会上,安全?#32321;?#37096;主任于金生也谈了参会的感受。他说,贯彻“双标”工作是学院为全体餐饮服务工作者创造的?#39184;?#25104;长、提高的机会。他表示,下一步安全?#32321;?#37096;将积极配合餐饮服务管理中心,进一步细化相关标准的格式文本,为全体餐饮服务工作者在?#23548;?#24037;作中落实“双标”提供便利。

此?#20301;?#35758;是在学院餐饮服务管理中心落实“双标”工作,?#27426;?#24378;化?#31216;?#23433;全管理并取得阶段性成果的基础上召开的一次工作会议,也是做好下一步工作的动员会。会议的召开为进一?#25945;?#21319;学院餐饮服务工作水平,全力做好相关工作夯实了基础。

技师学院餐饮服务管理中心

技师学院党委宣传部

2019年6月10日

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